Faites le plein de bons plans avant l’été. Les astuces gourmandes et bon marché se succéderont jusqu’aux grandes vacances prochaines. A retenir d’abord le barbecue géant organisé sur le parvis de l’Hôtel de ville à Paris dimanche 23 mai. Les bouchers d’Ile-de-France feront rôtir trois boeufs, un veau et dix agneaux. La tournée des bons plans passera ensuite par Tours, en Indre-et-Loire, avec Vitiloire, le festival annuel des vins de Loire, fin mai et se terminera à Bordeaux avec l’événement biennal, Bordeaux fête le vin. A vos agendas !
Barbecue géant à Paris le 23 mai
Les fédérations des boucheries d’Ile-de-France orchestreront un barbecue géant gratuit sur le parvis de l’Hôtel de ville dimanche 23 mai. A partir de 12h, « la grande dégustation » débutera avec la cuisson de trois boeufs, d’un veau et dix agneaux. Charge aux papilles des gourmands de goûter les brochettes mis à leur disposition gratuitement. Depuis le début du mois, les bouchers franciliens font la promotion de leur métier au travers d’une campagne, dédiée aussi à mieux faire connaître le boeuf et la viande hachée.
Le site officiel des fédérations des boucheries d’Ile-de-France
Vitiloire, les 29 et 30 mai
La ville de Tours en Indre-et-Loire organise la 8ème édition de Vitiloire les 29 et 30 mai prochains, son festival consacré aux vins de Loire. Durant deux jours, lors du weekend de 
la Fête des mères, les vignerons de la région feront le déplacement jusqu’au centre-ville où seront présentées les bouteilles du terroir. Plus d’une centaine de professionnels se prêteront au jeu. Les visiteurs pourront déguster, avec modération, le travail de ces derniers, après s’être acquitté de cinq euros à l’entrée du « salon », pour l’achat d’un verre de dégustation.
Le site officiel de Vitiloire, Tours fête les vins
La Nuit du Gâteau le 3 juin
Après la Nuit européenne des Musées et la Nuit Blanche, voici la Nuit du Gâteau. Les fin des soirées sont décidément propices aux découvertes. De 19h à minuit, la Maison du Chocolat, située Boulevard de la Madeleine à Paris organisera une dégustation gratuite de ses tartes, gâteaux, macarons, biscuits et de ses chocolats. Les horaires s’échelonneront de 19h à 21h pour les autres adresses parisiennes de La Maison du Chocolat.
Le site officiel de La Maison du Chocolat
Tous au restaurant du 7 au 13 juin
Les restaurants participants à la première édition de Tous au restaurant proposeront des menus pour le déjeuner à 20,10 euros, entrée, plat, dessert compris et un menu à 35 euros pour le dîner du 7 au 13 juin. Une centaine d’établissement, à travers toute la France, devraient se joindre à cette opération qui n’a jamais été organisée jusqu’ici au sein de l’Hexagone.
Qu’il s’agisse de bistrots, de chaînes de restauration comme Hippopotamus ou de grandes maisons, vous pourrez vous offrir un repas dans l’un de ces établissements. L’astuce est effectivement intéressante pour les grands restaurants qui participeront. Anne-Sophie Pic, Paul Bocuse, Jacques et Laurent Pourcel, Joël Robuchon, Michel Troisgros ont accepté de se joindre à l’opération.
C’est le chef étoilé Alain Ducasse qui a impulsé le rendez-vous en s’inspirant de la « Restaurant Week » à New-York, Dublin, Londres ou Los Angeles qui s’organise dans certaines villes plusieurs fois par an.
Le site officiel de l’opération Tous au restaurant
Agneau Presto du 7 au 13 juin
Sept grands chefs français ou spécialistes de la gastronomie enfourcheront leur bicylette du 7 au 13 juin prochains pour vous faire découvrir de nouvelle saveurs à base d’agneau. Dans le cadre de l’événement Agneau Presto Mobile, organisé à Paris, William Ledeuil, Flora Mikula, Alexandre Gauthier, Michel Del Burgo, Vincent Ferniot, Sylvain Sendra et Bruno Viala se prêteront au jeu des dégustations improvisées et des ateliers cuisine.
En pleine rue, les cuisiniers installeront ici et là des « hot-dog cars », baptisés pour l’occasion « Presto Mobile », afin d’attirer les papilles curieuses. Accompagnés de leur brigade, ils proposeront à l’heure du déjeuner, soit de 12h à 14h, un déjeuner à base d’agneau imaginé spécialement pour la manifestation.
Le site officiel de l’opération Agneau Presto
24h chez mon artisan boucher les 4 et 5 juin
De nombreux bouchers français se mobiliseront les 4 et 5 juin prochains pour la quatrième édition de l’opération « 24h chez mon artisan boucher » organisée par la Confédération Française de la Boucherie Charcuterie Traiteur. Point d’orgue de ce week-end : « l’apéro » organisé par les professionnels participants. Vous pourrez partager avec eux cet instant et en profiter pour passer derrière les étals et découvrir les coulisses d’artisan-boucher. La liste des bouchers participants sera disponibles à partir du 20 mai. 
Le site officiel de la Confédération Française de la Boucherie Charcuterie Traiteur
Bordeaux Fête le vin
C’est la « fête du vin » tant attendu tous les deux ans par les amateurs de belles bouteilles. Pomerol, Saint-émilion, Fronsac, Médoc et Graves, Bordeaux, Bordeaux Supérieur… Les appellations en région Aquitaine sont nombreuses et seront rassemblées dans un parcours initiatique. La « Route des vins », longue de près de 2 km, installée le long de la Garonne entre le pont de pierre et la Bourse Maritime, invitera à un voyage à travers la reconstitution du terroir bordelais. Pour l’achat d’un pass dégustations, à ,20 euros (tout de même !), les visiteurs pourront découvrir les vignes de la région. Pendant trois jours, Bordeaux, vivra au rythme de ses vins, une richesse gastronomique qui a fait sa renommée à travers le monde.
Le site officiel de Bordeaux Fête le vin
Qu’il soit émincé, tranché, en steak ou rôti, l’agneau sera à l’honneur des cours de cuisine gratuits enseignés dans les grandes surfaces, dès le mois de mai. Vous pourrez participer à ces leçons de dix minutes chacune aux cours desquelles vous devrez enfiler le tablier. Un chef expérimenté guidera vos gestes et vous prodiguera tous les bons conseils pour concocter un plat à base d’agneau. Chaque session sera suivie par une dégustation collective.
